Мы используем файлы cookie для улучшения вашего пользовательского опыта. Вы можете выбрать, какие именно cookie разрешить Cookies Policy

Принять

История успеха выпускницы Le Cordon Bleu Евгении Шефер

Евгения Шефер окончила легендарную школу Ле Кордон Блю в Париже, после чего стала востребованным в Петербурге шеф-кондитером и
консультантом по десертным меню. Выпускница сотрудничает с...

5000 UAH на 1 год
2500 UAH на 3 месяца

Пробный период 1 день

Подписаться
Войти
10 кулинарных трендов 2017 года
10 основных гастрономических тенденций в 2019 году
10 самых известных шеф-поваров в мире, которых нужно...
10 СОВЕТОВ ДЛЯ СОЗДАНИЯ ИДЕАЛЬНОЙ СФЕРЫ.
12 вещей, которым нас учит Джейми Оливер
15 мировых пищевых трендов на 2019 год
5 малоизвестных фильмов о шефах, которые стоит посмотреть
5 необычных столовых приборов и что ими едят
5 трендов кондитерского дела 2019 года
6 интересных фактов о швейцарском шоколаде
6 устройств для утилизации органического мусора дома:...
7 признаков ненадёжного сотрудника
7 самых известных «мишленовских» ресторанов
7 СОВЕТОВ, КОТОРЫЕ ПОМОГУТ СДЕЛАТЬ ИДЕАЛЬНУЮ МОЛЕКУЛЯРНУЮ...
8 важных правил: как пьют кофе в Бразилии
Cup Sushi — новый тренд от Нобу Мацухисы
Eat Film Festival: гид по фестивалю кино о еде и поварах
Le Cordon Bleu: все, что нужно знать о лондонской школе
«Без фермеров нет великих шефов»: интервью с президентом...
«Красный рубин»: открыт новый вид шоколада
Агар-Агар в молекулярной кухне
Безлактозное мороженое: как его делают и зачем
Биография шеф-повара Пака
Гастрономические тренды 2018 года
Главный шеф-повар Индии Пратик Садху об отмене каст и...
Декаф, капсулы, пакеты для заваривания и вкусный...
Динара Касько - кондитер сенсация
Для чего музыка в кофейне?
Еда будущего: искусственное мясо, насекомые, водоросли и ГМО
Едят ли мечехвостов?
Знакомьтесь с шефом Жуакином Сараггой из Португалии
История Дзиро Оно. Мастера Суши, и обладателя трех звезд...
Йотам Оттоленги: самый известный и противоречивый...
К 2050 году нам придется пить генетически...
Как двоечник Джейми Оливер стал миллионером
Как открыть свое кафе в Покхаре
Кондитер, который изобрел гибрид круассана и пончика
Кто есть кто на профессиональной кухне: “бригадная...
Кулинарные забавы израильских супершефов: ТОП-5 самых...
Лондон vs Париж, и чем плохи мишленовские рестораны
Малазийская команда выиграла Кубок мира по кондитерскому...
Массимо Боттура о своем проекте благотворительных...
Мастер-класс. Алекс Якутов "Моя философия кухни"
Мексиканский словарь: учимся разбираться в блюдах и...
Мясо из пробирки и еда из отходов: гастрономические...
Новые места Киева. 13 заведений, которые открылись в...
Особенности меню в ресторане: как правильно читать меню
Пиво и еда: шефы подобрали идеальные сочетания
Пино Кутайя — повар-философ, автор новой сицилийской...
Познакомьтесь с поваром Хосе Гордоном. Он готовит лучшие...
Познакомьтесь с шефом Ацуси Танакой, который слишком...
Пример для подражания: американский шеф-повар Мэтт...
Продукты-долгожители
РЕЦЕПТ ИЗ КНИГИ ИЗРАИЛЬТЯНИНА И ПАЛЕСТИНЦА, ПОДСАДИВШИХ...
Скир, мясо акулы и кита: 7 блюд, которые нужно...
Средиземноморская классика с изюминкой
СФЕРИФИКАЦИЯ. ПОСЛЕДНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
Технология су-вид
Тренды бара и кухни: фудпейринг
Устрицы: как проверить свежесть, от чего зависит цена и...
Фудпейринг — новое слово в кулинарии
ХЕСТОН-БЛЮМЕНТАЛЬ-ШЕФ-ИЗМЕНИВШИЙ-МИРОВУЮ ГАСТРОНОМИЮ
Чань Хоньмэн — повар, уличная лавка с курицей которого...
Что посмотреть поварам: Chef’s Table – документальный...
Что такое звезды Мишлен?
Шеф Хорхе Вайехо — о мексиканской культуре
Шеф-повар и ресторатор Иван Шишкин о своих проектах на...
Шеф-повар и экоактивист Алессандра Монтень о своем опыте...
Шеф-повар Магнус Нильссон — о закрытии ресторана Fäviken,...
Шефы на миллионы: опубликован рейтинг самых состоятельных...
Эйприл Блумфилд: девочка и ее свинья
Эмульсификация в молекулярной кухне
Японский словарь: понзу, даси, моти и другие термины и блюда
Подписка