Мы используем файлы cookie для улучшения вашего пользовательского опыта. Вы можете выбрать, какие именно cookie разрешить Cookies Policy

Принять

Справочник шеф-повара (The Professional Chef) Кулинарный институт Америки

Ассоциация рекомендует издание «Справочника шеф-повара» от Американского кулинарного...

5000 UAH на 1 год
2500 UAH на 3 месяца

Пробный период 1 день

Подписаться
Войти
Ваша Кухня. 7 Правил работы кухни. А. Мусатов
Debbie Brown / Дебби Браун - Dream Wedding Cakes /...
le cordon bleu - Wayne Gisslen - Professional Baking,...
Грузинская домашняя кухня. Мжаванадзе Т.
Книга "Еврейская кухня" Том 15.
Книга тортов-конфетти
Ускоренная форма подготовки - Ермакова В.И. - Официант,...
"Свой хлеб" автор Ришар Бертине
200 кулинарных навыков, которые помогут вам правильно и...
200 кулинарных навыков, которыми должен владеть каждый
50 десертов для домашней кухни - книга
50 рецептов еврейской кухни Книга
A Feast of Ice and Fire: The Official Game of Thrones...
Fantastic Party Cakes - книга
Harbutt J. / Харбут Дж. - World Cheese Book / Всемирная...
Jeff Shankman - Wilton Wedding Dream Cakes / Свадебные...
Le Cordon Bleu Cuisine Foundations: Basic Classic Recipes...
Mastering the Art of French Cooking - Джулия Чайлд
Professional Cake Decorating
Professional Cooking (English)
The Chefs of Le Cordon Bleu / Начальные основания...
Vietnamese Food and Cooking / Вьетнамская кухня
«Счастливые дни с голым поваром» Джейми Оливер
Александр Селезнев - Самый вкусный торт. Приготовим сами....
Ален Дюкасс «Десерты и кондитерские изделия»
Андре Куантро: Искусство кулинарии. От кулинарной...
Барди К., Петерсен К. - Золотая книга шоколада
Бизнес-энциклопедия «Ресторанный менеджмент»
Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь...
Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты...
Веганское сыроедение и здоровый образ жизни. Избранные...
Вегетарианские рецепты для здоровья
Венеция. Еда и мечты. Тесса Кирос
Вилки против ножей. Дел Шрауф
Вина Франции - Александр Купцов
Вуаля! Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд
Выбор Джейми. Блюда из мяса. Джейми Оливер
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. (Т. №15)
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. 2-й том
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. 9-й том.
Гастрономическая энциклопедия. Ларусс 5-й том.
Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня....
Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического...
Италия. Еда и дольче вита
Как готовить яйца, пасту, рис, картофель, хлеб и простую...
Как дома. Хестон Блюменталь.
Китайское исследование. Результаты самого масштабного...
Клеточная диета – стройность за 90 дней (книга)
Книга "Китайская кухня"
Книга "Про грибы"
Книга "Франция. Кулинарный вояж"
Книга «A Practical Guide to Sous Vide Cooking»
Книга Гастронома Рецепты вкусной и здоровой жизни —...
Книга гастронома. Про охоту и рыбалку. Киреева И....
Книга рецептов. Нобуюки Мацухиса.
Краткий популярный курс мясоведения
Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд
Кулинарная наука или научная кулинария Федор Сокирянский...
Кулинарные шедевры мира. Еврейская кухня шаг за шагом
Кухня Джейми. Джейми Оливер.
Министерство питания. Джейми Оливер.
Мишель Ру - Выпечка сладкая и несладкая (книга)
Моя Италия. Джейми Оливер.
Наука кулинарии или молекулярная гастрономия. Хестон...
Обеды за 30 минут от Джейми Оливера
Огюст Эскофье Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля...
Первый сборник молекулярной кухни. Академия успешных...
Печем хлеб дома - книга
Пир Льда и Огня. Официальная поваренная книга "Игры...
Практическая энциклопедия азиатской кухни
Практические основы кулинарного искусства - книга
Про супы. Марианна Орлинкова.
Профессиональные технологии нарезки - книга
Рецепты «Китайского исследования». Здоровые рецепты от...
Рецепты вкусной и здоровой жизни. Сергей Соловьев.
Робер - Большая кулинарная книга Алена Дюкаcса. Десерты и...
Русская поварня. Лёвшин В. А.
Рыбы и морепродукты.
Секреты шефа. Гордон Рамзи.
Семейный ужин. Готовим дома с Ферраном Адрия.
Современная классика Энрико Бартолини
Соусы. Сладкие и несладкие соусы - книга
Специи. Большая кулинарная книга
Справочник по винам штата Нью-Йорк
Узбекская домашняя кухня. Николенко Л.
Украинская домашняя кухня. Орлинкова М.
Франция. Кулинарный вояж
Хестон Блюменталь - Как дома - книга
Хестон Блюменталь - НАУКА КУЛИНАРИИ ИЛИ МОЛЕКУЛЯРНАЯ...
Шефы дома : рецепты, истории и фотографии
Подписка