Гастрономическая энциклопедия. Ларусс 5-й том.

Пятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс", закрывающий статьи на букву К, от КОЛБАСКИ до КЮШОЛЬ, как обычно, дополнен значительным объемом сносок и комментариев от научных редакторов...