Утка по-пекински по технологии су-вид. МК от шеф-повара Евгения Чернухи

Это видео вас познакомит с приготовлением блюда утка по-пекиски по технологии су-вид с гарниром. Су-вид - это технология придуманная в промышленных целях, которую со временем французы перевели в...